Aide alimentaire en cuisine d'hôtel

À propos du poste

L’Auberge Godefroy, établissement hôtelier situé à Trois‑Rivières, recherche un·e aide alimentaire pour soutenir les opérations de sa cuisine. Vous assurerez la propreté des équipements, la préparation de base des aliments et le dressage des plats dans le respect des normes d’hygiène.

Missions principales

• Laver, ranger et désinfecter la vaisselle, la coutellerie et les ustensiles de cuisine.
• Nettoyer les équipements de cuisson (marmite à vapeur, sauteuse, hotte, etc.).
• Vider et nettoyer le lave‑vaisselle et les éviers.
• Recevoir, vérifier et stocker les livraisons de marchandises.
• Préparer, cuire et assaisonner les légumes pour le montage des plats et les banquets.
• Aider au dressage des assiettes et à la mise en place des plateaux.
• Entretenir les surfaces de travail, les comptoirs et les sols.

Profil recherché

• Expérience en cuisine ou en restauration, un atout.
• Bonne condition physique et capacité à soulever jusqu’à 9 kg.
• Aptitude à travailler dans un environnement chaud et humide, debout pendant tout le quart.
• Esprit d’équipe, sens de l'organisation et rapidité d'exécution.

Compétences requises

• Maîtrise des procédures de nettoyage et d’hygiène en cuisine.
• Capacité à manipuler les équipements de cuisson et à préparer les légumes.

Ce que nous offrons

• Temps plein avec horaires variables (jours, soirs, fins de semaine, jours fériés).
• Salaire de 20,44 $/heure.
• Avantages sociaux selon les normes de l’entreprise.
• Rabais de 50 % sur l’hébergement dans le réseau Ôrigine.
• Réductions sur les soins du centre de santé et sur les repas.