Agent·e de restauration – Temps partiel (65 %)

À propos du poste

La Ville de Rezé recrute un·e agent·e de restauration pour renforcer l’équipe d’un restaurant satellite scolaire. Le poste est à temps partiel (65 %) avec 22 h 45 par semaine, principalement pendant les jours de classe.

Missions principales

• Préparer et dresser les mets servis aux enfants et aux convives.
• Approvisionner le self et les salles des maternelles en denrées et matériel.
• Mettre en place les couverts et veiller à la présentation des repas.
• Laver, ranger et désinfecter la vaisselle ainsi que le matériel de cuisine.
• Assurer le nettoyage et l’entretien des locaux et du matériel de restauration.
• Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire (HACCP).

Profil recherché

• Expérience significative en restauration collective.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène alimentaire et de la méthode HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à établir une relation bienveillante avec les enfants.
• Autonomie, polyvalence et mobilité sur l’ensemble des sites.

Compétences requises

• Maîtrise des bases de l’hygiène alimentaire (HACCP).
• Techniques de préparation culinaire.
• Entretien et nettoyage du matériel et des locaux de restauration.

Ce que nous offrons

• Contrat titulaire (CDI) au sein de la fonction publique territoriale.
• Temps de travail adapté aux périodes scolaires avec RTT.
• Possibilité de formation interne et de participation aux projets de service.