Spécialiste Contrôle Qualité – Industrie agroalimentaire

À propos du poste

Rejoignez Les Aliments Expresco, filiale de Premium Brands Holdings, pour assurer la qualité et la sécurité de nos brochettes prêtes à manger. Vous serez garant(e) du respect des normes alimentaires tout au long du processus de production.

Missions principales

• Effectuer les inspections pré‑opérationnelles et approuver le démarrage des machines selon les conditions d’hygiène.
• Prélever des échantillons et des écouvillons pour les tests microbiologiques.
• Vérifier l’étalonnage des détecteurs de métaux et des balances.
• Former les opérateurs aux bonnes pratiques de fabrication (BPF) et aux exigences qualité.
• Gérer les produits libérés ou retenus et analyser la qualité à chaque étape selon les spécifications SQF.
• Réaliser les inspections HACCP et assurer le suivi des non‑conformités.
• Participer aux audits internes annuels et aux projets spéciaux du service qualité.

Profil recherché

• Diplôme universitaire en sciences alimentaires, génie alimentaire ou domaine connexe.
• Minimum un an d’expérience similaire dans l’industrie alimentaire.
• Bonne connaissance des normes HACCP et SQF.
• Excellentes compétences en communication écrite et orale en français.

Compétences requises

• Maîtrise de la suite MS Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook).
• Connaissance des procédures d’étalonnage des équipements de détection.
• Capacité à former et à accompagner les équipes de production.