Cuisinier(ère) – plusieurs quarts disponibles

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre l’équipe de la résidence Le Symbiose à Montréal. Sous la responsabilité du chef‑cuisinier, vous participerez à la préparation quotidienne des repas destinés aux résidents.

Missions principales

• Préparer, assaisonner, cuire et dresser les plats selon les menus établis en respectant les normes de qualité.
• Adapter les repas aux besoins spécifiques (diabète, faible en sel, texture modifiée, allergies) en collaboration avec l’équipe de soins ou la diététiste.
• Assurer la cadence de production, la livraison ponctuelle des repas et la gestion des stocks (réception, rangement, rotation).
• Maintenir la propreté de la cuisine, le bon fonctionnement du matériel et remplir les registres de suivi (températures, inventaire).
• Apporter son soutien lors des services de fin de semaine ou d’occasions spéciales.

Profil recherché

• DEP en cuisine ou formation équivalente.
• Formation manipulateur d’aliments – hygiène et salubrité (MAPAQ).
• 1 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire, idéalement en établissement médico‑social.
• Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisine et de production en collectivité.
• Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire.
• Utilisation des logiciels de gestion de stock tels que Restock, Velos et Cluster.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail bienveillant au sein d’une résidence moderne.
• Possibilité de travailler plusieurs quarts selon vos disponibilités.