Cuisinier·e en restauration collective

À propos du poste

Rejoignez l'équipe indispensable de la Maison du Père, où vous préparerez des repas et collations pour les employés et usagers, en respectant les normes d'hygiène et les exigences organisationnelles.

Missions principales

• Préparer salades, sauces et potages selon les menus établis.
• Assurer la cuisson des aliments, chauds et froids.
• Stocker et manipuler les produits alimentaires en conformité avec les règles d’hygiène, de conservation et de congélation.
• Appliquer les procédures d’hygiène, de cuisson, de réfrigération et de congélation.
• Contribuer à la rédaction de menus équilibrés, attrayants et originaux.

Profil recherché

• Diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine.
• Minimum 1 an d'expérience dans un poste similaire.
• Capacité à travailler de façon autonome et en équipe.
• Sens de l'organisation, créativité culinaire et excellente communication.
• Ponctualité et respect des horaires de travail.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisson, de préparation et de stockage des aliments.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (MAPAQ souhaité).
• Capacité à élaborer des menus équilibrés.

Ce que nous offrons

• Salaire de 20,26 CAD de l'heure.
• Horaire de travail de 12 h à 20 h, du dimanche au jeudi (75 h sur deux semaines).
• Contrat permanent à temps plein.