Maître d'hôtel – Gestion d’équipes et service en salle

À propos du poste

En tant que maître d'hôtel au sein d’Estérel Resort, vous assurez la coordination du service en salle et des événements spéciaux, garantissant une expérience gastronomique mémorable aux clients.

Missions principales

• Superviser, former et coordonner le personnel de salle.
• Organiser le service en collaboration avec les clients et les autres départements.
• Gérer les réservations, les inventaires et les horaires de travail.
• Veiller à la rentabilité des points de vente et au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Participer à l’organisation et au montage des événements et soirées spéciales.

Profil recherché

• Diplôme en restauration ou gestion hôtelière.
• Minimum cinq ans d’expérience en restauration/banquets, dont trois ans à un poste similaire.
• Bilinguisme français/anglais.
• Capacité à travailler sous pression et à prendre des décisions.

Compétences requises

• Maîtrise de l’environnement Windows.
• Bonne connaissance de la suite Microsoft Office.
• Leadership et aptitude à motiver les équipes.
• Excellente orientation service client.

Ce que nous offrons

• Poste permanent à temps plein toute l’année.
• Opportunités de formation continue et de développement.
• Environnement de travail en pleine nature avec panorama grandiose.
• Participation de l’employeur à un REER, journée d’anniversaire payée, programme de santé, tarifs préférentiels sur l’hébergement, stationnement gratuit.