Adjoint(e) de gérance – Banquets (temps plein)

À propos du poste

En tant qu’adjoint·e de gérance des banquets au Fairmont Le Château Frontenac, vous participez à la création d’expériences de luxe pour une clientèle exigeante. Vous travaillez au sein d’une équipe à haute performance où l’exigence et la bienveillance sont au cœur des opérations.

Missions principales

• Assurer le service professionnel, avenant et personnalisé lors des événements banquets.
• Participer à la gestion quotidienne des points de vente banquets et veiller au respect des standards de service.
• Identifier les enjeux opérationnels, proposer des solutions et soutenir le bon déroulement des opérations sur le terrain.
• Contribuer à la continuité du service et à l’atteinte des objectifs de performance.

Profil recherché

• Leader de terrain engagé·e, structuré·e et orienté·e service.
• Capacité à travailler en équipe et à soutenir les collaborateurs dans un environnement exigeant.
• Bonne connaissance du secteur de la restauration et de l’hôtellerie de luxe.

Compétences requises

• Maîtrise des procédures de service en restauration de banquet.
• Capacité à gérer les opérations quotidiennes et à résoudre les problèmes opérationnels.
• Excellente communication et sens du détail.

Ce que nous offrons

• Avantages et tarifs réduits dans plus de 5700 hôtels Accor.
• Plan d’assurances concurrentiel, majoritairement pris en charge par l’employeur.
• Régime de retraite disponible après 3 mois.
• Programme d’aide aux employés incluant soutien en santé mentale, conseils juridiques et financiers, services de santé et nutrition.
• Stationnement gratuit, repas à la cafétéria, accès aux installations du gymnase.
• Opportunités de développement de carrière à l’échelle internationale.