Superviseur/superviseure - restauration rapide

À propos du poste

Nous recherchons un(e) superviseur(se) dynamique pour gérer les opérations d’un restaurant de restauration rapide. Vous serez responsable de la coordination quotidienne du personnel, du respect des horaires et de la qualité du service.

Missions principales

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail.
• Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine et du service au comptoir.
• Former le personnel aux tâches, à l’hygiène et aux normes de sécurité.
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation des repas.
• Recruter et intégrer le personnel de service alimentaire.
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité.
• Gérer les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations.
• Tenir à jour les registres de stocks, réparations, ventes et pertes, et rédiger les rapports requis.
• Établir les horaires de travail pour une équipe de 16 à 20 personnes.

Profil recherché

• Expérience de 7 mois à moins d’un an dans un poste similaire.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter des délais serrés.
• Bonne attitude axée sur le client et esprit d’équipe.
• Flexibilité pour travailler tôt le matin, le soir, la nuit, les jours et les fins de semaine.

Compétences requises

• Compétences en gestion d’équipe et en planification des horaires.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à estimer les besoins en ingrédients et à gérer les stocks.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail inclusif avec formations de sensibilisation pour les personnes handicapées, nouveaux arrivants, réfugiés, jeunes, vétérans, Autochtones et travailleurs âgés.
• Possibilités d’évolution au sein d’une entreprise reconnue.
• Horaires flexibles adaptés aux besoins du personnel.