Restaurant Manager
Sushiwood · Nelson
Description du poste
About the role
Sushiwood is seeking an experienced Restaurant Manager to lead daily operations, drive profitability, and ensure exceptional guest experiences at its Nelson location.
Key responsibilities
- Analyze and develop budgets for food, ingredients, alcohol, kitchen and cleaning supplies.
- Monitor revenues, labour costs, and adjust menu pricing to maintain profitability.
- Recruit, train, supervise, and evaluate staff performance.
- Implement operational procedures, enforce liquor and health‑safety regulations, and handle customer complaints.
- Negotiate with suppliers and manage inventory of food and other supplies.
Required profile
- Secondary (high) school graduation certificate.
- Minimum 5 years of experience in restaurant management.
- Recognized employer status under government programs.
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Publie il y a 3 semaines
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