Cuisinier / Cook
Dexterra Group · Longueuil
Description du poste
À propos du poste
Nous recherchons un cuisinier prêt à se joindre à notre équipe. Il s’agit d’un poste clé où le candidat pourra grandir tout en exprimant sa passion pour les aliments.
Missions principales
- Assurer la préparation sécuritaire des ingrédients alimentaires et des boissons, y compris la mesure des températures.
- Aider le chef à créer des repas maison frais et à les servir aux consommateurs.
- Préparer les ingrédients frais en utilisant des couteaux industriels de manière sécurisée.
- Suivre les politiques et normes de Dana Hospitality ainsi que les réglementations en matière de sécurité au travail et d’hygiène alimentaire.
- Gérer les transactions en espèces de la cafétéria, enregistrer les commandes, recevoir les paiements et assurer le suivi de la caisse.
Profil recherché
- Passionné par la cuisine et désireux de progresser professionnellement.
Compétences requises
- Maîtrise des techniques de préparation sécuritaire des aliments.
- Capacité à mesurer et contrôler les températures des produits.
- Utilisation sécurisée de couteaux industriels.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion de caisse et traitement des transactions monétaires.
Questions fréquentes
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Publie il y a 3 jours
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