Cuisinier / Cook

À propos du poste

Nous recherchons un cuisinier prêt à se joindre à notre équipe. Il s’agit d’un poste clé où le candidat pourra grandir tout en exprimant sa passion pour les aliments.

Missions principales

• Assurer la préparation sécuritaire des ingrédients alimentaires et des boissons, y compris la mesure des températures.
• Aider le chef à créer des repas maison frais et à les servir aux consommateurs.
• Préparer les ingrédients frais en utilisant des couteaux industriels de manière sécurisée.
• Suivre les politiques et normes de Dana Hospitality ainsi que les réglementations en matière de sécurité au travail et d’hygiène alimentaire.
• Gérer les transactions en espèces de la cafétéria, enregistrer les commandes, recevoir les paiements et assurer le suivi de la caisse.

Profil recherché

• Passionné par la cuisine et désireux de progresser professionnellement.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de préparation sécuritaire des aliments.
• Capacité à mesurer et contrôler les températures des produits.
• Utilisation sécurisée de couteaux industriels.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion de caisse et traitement des transactions monétaires.