Cook – Restaurant Kitchen Operations

MALAHAT CHALET · Malahat

Permanent 21 CAD/heure 🇬🇧 English

Description du poste

About the role

We are seeking a skilled Cook to join our restaurant at Malahat Chalet. The role involves preparing and cooking meals, managing kitchen operations, and ensuring high standards of food safety and quality.

Key responsibilities

Coordinate special events and menu planning.
Determine portion sizes, costs and estimate food requirements.
Requisition food and kitchen supplies.
Prepare and cook complete meals, individual dishes and accommodate food allergies.
Inspect kitchen and food service areas for safety and cleanliness.
Train and supervise kitchen staff and helpers.
Maintain inventory, records of food, supplies and equipment.
Order supplies and equipment, and ensure timely delivery.
Coordinate with front‑of‑house staff to ensure timely service.
Ensure compliance with food safety regulations.

Required profile

Strong client focus and effective team player.
Excellent attention to detail.
Ability to thrive in a fast‑paced environment.
Capable of standing for extended periods.
Resilient under pressure.
Commitment to food safety standards.

Questions fréquentes

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