Suiteur – service en salle

À propos du poste

Le·la suiteur assure la liaison entre la cuisine et la salle afin de garantir la qualité et la ponctualité du service dans les établissements du groupe Gray Collection.

Missions principales

• Transmettre les bons de commande à la brigade de cuisine.
• Vérifier la présentation, la température et la constance visuelle des plats avant leur envoi en salle.
• Assurer la communication exclusive entre cuisine et salle à manger.
• Gérer le rythme et la cadence du service pour chaque table.
• Nettoyer les assiettes avant leur mise en place.
• Collaborer avec les équipes de cuisine et de salle pour un service fluide.

Profil recherché

• Minimum deux ans d’expérience dans un poste similaire ou en service de restauration à fort volume.
• Formation en service de restauration ou en cuisine (atout).
• Capacité à gérer le stress et les priorités.
• Leadership, autonomie et sens de l’initiative.
• Disponibilité les soirs et les fins de semaine.
• Excellentes compétences en communication orale et écrite en français et en anglais.

Compétences requises

• Connaissance approfondie des produits et des standards de présentation.
• Maîtrise des procédures de service en salle.

Ce que nous offrons

• Assurances collectives, REER collectif et RPDB.
• Rabais de 50 % pour l’employé et trois invités dans tous les établissements.
• Avantages partenaires (transport, bien‑être, loisirs).
• Culture d’entreprise valorisant les employés et perspectives d’évolution.