Recruteur de Cuisine (Kitchen Recruit) – CDI à Calgary

Joey Restaurants, chaîne dynamique reconnue pour son ambiance conviviale et sa cuisine de qualité, recherche un(e) Kitchen Recruit passionné(e) pour rejoindre son équipe à Calgary. En tant que pilier de la cuisine, vous serez responsable de créer et de maintenir un environnement de travail impeccable, sécuritaire et hygiénique, tout en soutenant le personnel de cuisine dans l’atteinte de leurs objectifs culinaires. **Missions principales** - Assurer la propreté et l’organisation de la cuisine : mise en place, nettoyage quotidien, respect des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks de denrées, anticiper les besoins en approvisionnement et collaborer avec les fournisseurs pour garantir la fraîcheur et la qualité des ingrédients. - Encadrer, former et motiver l’équipe de cuisine (cuisiniers, commis, plongeurs) en favorisant le développement des compétences et le partage des bonnes pratiques. - Veiller à la conformité des équipements, signaler les dysfonctionnements et coordonner les interventions de maintenance. - Participer à la planification des menus, proposer des améliorations et des innovations culinaires en collaboration avec le chef de cuisine. - Gérer les situations d’urgence (pannes, pénuries, pics d’affluence) avec réactivité et sang-froid, en assurant la continuité du service. - Contribuer à la culture d’entreprise en promouvant les valeurs de respect, d’entraide et d’excellence. **Ce que nous offrons** - Un environnement de travail stimulant où l’apprentissage continu est encouragé : programmes de mentorat, ateliers culinaires et formations certifiantes. - Des avantages attractifs : réductions sur les repas en salle, abonnement à un centre de fitness local, programme de bonus de recrutement et participation aux événements internes de l’entreprise. - Possibilités d’évolution de carrière au sein d’un groupe en pleine expansion, avec des perspectives de promotion vers des postes de chef de cuisine ou de manager de restaurant. - Un package salarial compétitif, aligné sur le marché de la restauration à Calgary. **Profil recherché** Vous êtes une personne dynamique, organisée et dotée d’un excellent sens du service. Vous avez une expérience confirmée en gestion de cuisine ou en tant que superviseur de salle de restauration, ainsi qu’une connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous savez travailler sous pression, anticiper les besoins de votre équipe et prendre des décisions rapides et efficaces. Vous êtes également capable de communiquer clairement en anglais (et idéalement en français) et de créer un climat de travail positif. Rejoignez Joey Restaurants et participez à la création d’expériences culinaires mémorables tout en développant votre carrière dans un cadre professionnel et bienveillant. Postulez dès maintenant pour devenir le moteur de notre cuisine!