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Pâtissier – poste permanent à temps plein

Restaurant le casse cou · Québec

🇫🇷 Français

Job description

À propos du poste

Nous recherchons un pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe au Restaurant le Casse Cou à Québec. Vous travaillerez à temps plein sur des préparations sucrées variées, en respectant les recettes et les exigences de nos clients.

Missions principales

  • Préparer les pâtes pour tartes, pains, petits pains, muffins, biscuits et gâteaux selon les recettes ou les commandes spéciales.
  • Cuire les mélanges préparés dans les fours et autres équipements.
  • Réaliser des commandes spéciales sur demande des clients.
  • Glacer et décorer les gâteaux et produits de boulangerie.
  • Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies.
  • Faire fonctionner les machines de boulangerie et de pâtisserie.

Profil recherché

  • Expérience préalable en pâtisserie ou boulangerie.
  • Capacité à suivre des recettes avec précision.
  • Souci du détail et respect des normes d’hygiène.

Compétences requises

  • Préparation de pâtes et de mélanges pâtissiers.
  • Maîtrise de la cuisson au four.
  • Glacer et décorer les pâtisseries.
  • Utilisation d’équipements et machines de boulangerie.

Questions fréquentes

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Québec