Pâtissier – poste permanent à temps plein

Restaurant le casse cou · Québec

🇫🇷 Français

Description du poste

À propos du poste

Nous recherchons un pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe au Restaurant le Casse Cou à Québec. Vous travaillerez à temps plein sur des préparations sucrées variées, en respectant les recettes et les exigences de nos clients.

Missions principales

Préparer les pâtes pour tartes, pains, petits pains, muffins, biscuits et gâteaux selon les recettes ou les commandes spéciales.
Cuire les mélanges préparés dans les fours et autres équipements.
Réaliser des commandes spéciales sur demande des clients.
Glacer et décorer les gâteaux et produits de boulangerie.
Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies.
Faire fonctionner les machines de boulangerie et de pâtisserie.

Profil recherché

Expérience préalable en pâtisserie ou boulangerie.
Capacité à suivre des recettes avec précision.
Souci du détail et respect des normes d’hygiène.

Compétences requises

Préparation de pâtes et de mélanges pâtissiers.
Maîtrise de la cuisson au four.
Glacer et décorer les pâtisseries.
Utilisation d’équipements et machines de boulangerie.

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