Formateur Corporate Bilingue - Restauration (H/F)

A propos du poste

Rejoignez une enseigne internationale de renommée et jouez un rôle clé dans l'expansion de notre réseau canadien. En tant que Formateur d'entreprise bilingue, vous serez l'ambassadeur de l'excellence opérationnelle, accompagnant nos franchisés et leurs équipes vers la réussite et la maîtrise des standards de classe mondiale.

Missions principales

• Accompagner l'ouverture de nouveaux restaurants à travers le Canada (déplacements fréquents à prévoir).
• Animer des formations pratiques approfondies via le programme Hospitality Leadership Training (HLT) auprès des franchisés, directeurs et chefs de cuisine.
• Former les équipes sur l'ensemble des opérations : service (salle), cuisine (Heart of House), gestion des commandes (dine-in, take-out, livraison) et utilisation du logiciel POSi Touch.
• Piloter les indicateurs de performance opérationnelle : gestion des coûts de main-d'œuvre, contrôle du coût des aliments (food cost), exécution du menu et planification des horaires.
• Collaborer avec la direction du training pour le développement de nouveaux outils pédagogiques et ressources de gestion.

Profil recherché

• Minimum 3 ans d'expérience réussie en supervision ou gestion dans le secteur de la restauration (fast-food ou casual dining).
• Parfaite maîtrise du français et de l'anglais (oral et écrit), indispensable pour intervenir sur tout le marché canadien.
• Capacité démontrée à voyager fréquemment et à travailler de manière autonome sur le terrain.
• Excellentes aptitudes en communication et aisance naturelle pour la prise de parole en public.
• Agilité et adaptabilité face à des environnements changeants et des situations imprévues.

Competences requises

• Expertise en gestion opérationnelle de restaurant (FOH & BOH).
• Maîtrise des outils Microsoft Office et Microsoft Teams.
• Compétences pédagogiques et techniques de formation d'adultes.
• Gestion financière de base (Food cost, Labor cost).