Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

À propos du poste

Nous recherchons un(e) directeur(trice) adjoint(e) pour superviser les activités quotidiennes de notre service de restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction afin d’assurer la qualité du service et la satisfaction de la clientèle.

Missions principales

• Évaluer les opérations quotidiennes
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Recruter du personnel
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Veiller au respect des règles de santé et de sécurité
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Gérer des événements

Profil recherché

• Certificat ou diplôme d’un collège, d’un cégep ou d’un autre établissement d’enseignement non universitaire (programme de 1 à 2 ans)
• Expérience de 1 à moins de 2 ans dans la restauration ou un poste similaire

Compétences requises

• Capacité à planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Compétences en recrutement et gestion des horaires du personnel
• Gestion d’inventaire
• Connaissance des règles de santé et de sécurité
• Excellente orientation service client