Suiteur·euse en restauration

À propos du poste

Intégré·e aux équipes de cuisine et de salle de nos établissements haut de gamme, le·la suiteur·euse assure la liaison entre les deux services afin de garantir un service fluide et de qualité.

Missions principales

• Annonce des bons de commande à la passe du chef et de sa brigade.
• Contrôle visuel et thermique des plats avant leur envoi en salle.
• Gestion exclusive de la communication entre cuisine et salle à manger.
• Veille au respect des standards de présentation et de qualité des plats.
• Organisation du temps et de la cadence de service pour chaque table.
• Connaissance approfondie des produits pour une inspection précise des plats.
• Nettoyage des assiettes avant leur mise en salle.
• Collaboration étroite avec les équipes de cuisine et de salle pour un service efficace.

Profil recherché

• Minimum deux ans d'expérience dans un poste similaire ou équivalent.
• Formation en service de restauration ou en cuisine (atout).
• Expérience en environnement à haut volume.
• Bonne gestion du stress et des priorités.
• Leadership, autonomie et sens de l'initiative.
• Disponibilité en soirée et les fins de semaine.
• Excellentes aptitudes en communication orale et écrite en français et en anglais.

Compétences requises

• Maîtrise des procédures de service en restauration.
• Connaissance des normes d'hygiène et de présentation des plats.
• Capacité à travailler en équipe multidisciplinaire.

Ce que nous offrons

• 50 % de remise employés dans tous nos établissements (pour l'employé et trois invités).
• Rabais avec nos partenaires (bien‑être, loisirs, etc.).
• Culture d’entreprise valorisant les employés et événements de reconnaissance.
• Perspectives d’évolution au sein d’une entreprise en pleine croissance.