Consultant Opérations Terrain

À propos du poste

Le consultant Opérations Terrain travaille directement sous la responsabilité du directeur en chef du Service aux franchisés. Il accompagne un groupe de franchisés afin d’optimiser leurs ventes, la qualité du service, la rentabilité et le développement des équipes.

Missions principales

• Agir comme défenseur des intérêts des franchisés et de la compagnie, en assurant une communication claire des deux points de vue.
• Identifier les restaurants prioritaires et fournir du coaching pour améliorer leur performance.
• Organiser et animer les réunions annuelles avec les franchisés, en proposant des recommandations de croissance et de renouvellement de contrat.
• Assister les franchisés dans l’élaboration de plans de réinvestissement (ouvertures, rénovations, achats d’équipement, etc.).
• Coordonner l’appui des équipes de soutien régionales (construction, immobilier, RH, formation, etc.).
• Veiller au respect des normes QSP, de sécurité et du droit du travail dans les restaurants assignés.

Profil recherché

• Expérience avérée dans le conseil ou le support opérationnel auprès de franchisés ou de restaurants.
• Capacité à analyser des données financières (PNL, indicateurs de satisfaction) et à identifier des opportunités d’amélioration.
• Excellentes compétences en communication et en leadership.
• Orientation résultats et sens du service client.

Compétences requises

• Maîtrise des outils d’analyse de performance (ex. APEX, tableaux de bord).
• Connaissance des standards de qualité et de sécurité du secteur de la restauration rapide.
• Aptitude à travailler en équipe multidisciplinaire et à gérer plusieurs projets simultanément.