Agent·e de restauration (temps partiel) – restaurant satellite

À propos du poste

La Ville de Rezé recrute trois agents·es de restauration pour ses restaurants satellites. Le poste est à temps partiel (75 % soit 26 h 15 / semaine) avec des horaires de 9 h à 16 h du lundi au vendredi, hors mercredi.

Missions principales

• Préparer et dresser les mets pour les repas scolaires.
• Approvisionner le self et les salles des maternelles en denrées et en couverts.
• Assurer le service des repas et accompagner les enfants pendant le repas.
• Laver, ranger et désinfecter la vaisselle ainsi que le matériel de cuisine.
• Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel de restauration.
• Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire et la méthode HACCP.
• Participer aux formations internes, réunions d’équipe et projets de service.
• Être mobile sur l’ensemble des sites en cas de besoin.

Profil recherché

• Expérience significative en restauration collective.
• Bonne maîtrise des bases de l’hygiène alimentaire et de la méthode HACCP.
• Compétences en préparation culinaire et en nettoyage.
• Excellent relationnel, sens du travail en équipe et capacité d’autonomie.
• Polyvalence et capacité à assurer la continuité du service public.

Compétences requises

• Hygiène alimentaire
• Méthode HACCP
• Préparation culinaire
• Nettoyage et désinfection

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) ouvert aux titulaires et aux agents contractuels.
• Temps de travail annualisé avec RTT et planning adapté aux périodes scolaires.
• Environnement de travail au service de la collectivité locale.