1er/1ère Garçon/Fille de table Banquets (H/F/D) – Temps plein

À propos du poste

Le Château Frontenac, hôtel de luxe de Québec, recherche un(e) 1er/1ère garçon de table pour ses événements banquets, en temps plein. Le poste consiste à offrir un service professionnel, avenant et attentif aux clients, en supervisant le nettoyage de la salle et le bon déroulement des événements.

Missions principales

• Vérifier la liste des garçons de table planifiés pour les événements et s'assurer de la bonne gestion de leurs stations de travail.
• Collaborer avec la cuisine pour valider les éléments du menu, les allergies et la qualité des plats, et vérifier le matériel nécessaire à l'économat.
• Maîtriser parfaitement les plats du menu, leurs garnitures et méthodes de préparation.
• Respecter les politiques, procédures et normes de service des points de vente.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité dans la manipulation des aliments et des boissons, ainsi que d'autres tâches connexes.

Profil recherché

• Diplôme en service de table d'une école reconnue, avec au moins 3 ans d'expérience en service banquets ; ou 2 ans d'expérience en service banquets (équivalent au diplôme) soit 5 ans au total.
• Réussite du test de qualification pour le poste de 1er garçon de table – Banquets.
• Anglais de niveau avancé, car la clientèle est majoritairement anglophone.
• Expérience en hôtellerie, idéalement comme chef d'équipe.
• Aptitude à résoudre les problèmes, à travailler sous pression et à garder une attitude courtoise et attentive aux clients.
• Responsable, fiable, disponible et capable de travailler en équipe.

Compétences requises

• Maîtrise des systèmes Micros, Windows, PMS et similaires.
• Service de table de qualité et bonnes compétences interpersonnelles.

Ce que nous offrons

• Salaire de 23,09 $/h à l'embauche, 25,64 $/h après un an.
• Horaires variables, jours de congés variables.
• Taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor (plus de 5 700 hôtels).
• Plan d'assurance concurrentiel, régime de retraite après 3 mois, programme d'aide aux employés (santé mentale, conseils juridiques et financiers, services de santé et nutrition, accompagnement professionnel, nettoyage de l'uniforme).
• Stationnement à l'hôtel à peu de frais et repas gratuit à la cafétéria (avantage imposable).
• Accès réduit au gymnase de l'hôtel, comités d'employés, événements de reconnaissance et initiatives sociales et environnementales.