Spécialiste Contrôle Qualité – Industrie agroalimentaire
Expresco · Montréal
Description du poste
À propos du poste
Rejoignez Les Aliments Expresco, filiale de Premium Brands Holdings, pour assurer la qualité et la sécurité de nos brochettes prêtes à manger. Vous serez garant(e) du respect des normes alimentaires tout au long du processus de production.
Missions principales
- Effectuer les inspections pré‑opérationnelles et approuver le démarrage des machines selon les conditions d’hygiène.
- Prélever des échantillons et des écouvillons pour les tests microbiologiques.
- Vérifier l’étalonnage des détecteurs de métaux et des balances.
- Former les opérateurs aux bonnes pratiques de fabrication (BPF) et aux exigences qualité.
- Gérer les produits libérés ou retenus et analyser la qualité à chaque étape selon les spécifications SQF.
- Réaliser les inspections HACCP et assurer le suivi des non‑conformités.
- Participer aux audits internes annuels et aux projets spéciaux du service qualité.
Profil recherché
- Diplôme universitaire en sciences alimentaires, génie alimentaire ou domaine connexe.
- Minimum un an d’expérience similaire dans l’industrie alimentaire.
- Bonne connaissance des normes HACCP et SQF.
- Excellentes compétences en communication écrite et orale en français.
Compétences requises
- Maîtrise de la suite MS Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook).
- Connaissance des procédures d’étalonnage des équipements de détection.
- Capacité à former et à accompagner les équipes de production.
Questions fréquentes
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