Journalier·ère de production – poste permanent

À propos du poste

Le·la journalier·ère de production assure la fabrication et la transformation des produits prêts‑à‑manger et de pâtisserie au sein du centre de distribution de Metro à Laval. Il·elle veille au respect des processus, des normes d’hygiène et des délais de production.

Missions principales

• Exécuter les tâches manuelles de préparation, assemblage, emballage, désemballage, étiquetage, pesée, prise de températures et cuisson selon les recettes.
• Manipuler quotidiennement les équipements de cuisine (mélangeur, spatule, chariot, portionneuse, balance, appareil de cuisson, etc.).
• Manutentionner les matières premières, produits, plateaux et contenants.
• Participer aux activités de nettoyage et d’entretien de l’aire de production.
• Appliquer rigoureusement les normes HACCP, d’hygiène, de salubrité et les certifications (Halal, etc.).

Profil recherché

• Diplôme d’études secondaires (DES) ou équivalent.
• Bonne condition physique : capacité à soulever des charges et à rester debout longtemps.
• Aptitude à travailler dans des environnements froids ou chauds.
• Excellente dextérité manuelle, minutie et rapidité d’exécution.
• Flexibilité, ponctualité et assiduité.
• Maîtrise du français à l’oral et à l’écrit, capacité à lire, écrire et compter.

Compétences requises

• Expérience en production alimentaire industrielle (atout).
• Capacité à travailler en équipe et à suivre des procédures établies.