Description du poste
**À propos du poste**
Mamattuk, établissement convivial situé au cœur de Happy Valley‑Goose Bay, recherche un(e) barman/barmaid dynamique pour enrichir son équipe. Vous serez le garant d’une expérience client mémorable, en préparant des boissons de qualité, en assurant un service rapide et en maintenant un bar impeccable. Ce poste permanent (CDI) vous offre la possibilité de développer vos compétences dans un environnement stimulant où l’esprit d’équipe et le sens du service sont valorisés.
**Missions principales**
- Nettoyer et organiser la zone du bar, laver la verrerie et veiller à la propreté générale du poste de travail.
- Préparer cocktails classiques et créations maison, servir vins, bières pression ou en bouteille, ainsi que boissons non alcoolisées.
- Accueillir les clients, prendre les commandes, conseiller les boissons en fonction des goûts et des plats commandés, et assurer un service de table efficace.
- Gérer les encaissements : utilisation de la caisse enregistreuse, traitement des paiements en espèces, cartes de crédit ou débit, et clôture de la caisse en fin de service.
- Commander les fournitures du bar, suivre les inventaires, contrôler les dates de péremption et garantir le respect des réglementations provinciales sur les boissons alcoolisées.
- Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et salle pour assurer une coordination fluide et un service sans faille.
- Participer aux réunions d’équipe, proposer des idées d’amélioration du menu boissons et contribuer à la mise en place d’événements spéciaux (soirées à thème, dégustations, etc.).
**Profil recherché**
- Minimum 1 à 2 ans d’expérience dans un bar, un restaurant ou un établissement d’hôtellerie‑restauration.
- Capacité à travailler dans un environnement rapide, à rester debout pendant de longues périodes et à gérer le stress pendant les pics d’affluence.
- Sens aigu du service client, fiabilité, ponctualité et aptitude à travailler en équipe.
- Disponibilité flexible : matinées, soirées, nuits, week‑ends et possibilité d’heures supplémentaires.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des lois sur les boissons alcoolisées au Canada.
**Compétences techniques**
- Maîtrise des logiciels de traitement de texte et d’Internet (pour la prise de commandes et la gestion des stocks).
- Familiarité avec les systèmes de caisse et les bases de données simples.
- Bonne dextérité manuelle et sens du détail pour la présentation des boissons.
**Ce que nous offrons**
- Un emploi à temps plein en CDI avec un horaire stable et la possibilité d’heures supplémentaires rémunérées.
- Un régime complet d’avantages sociaux incluant assurance santé et dentaire.
- Des possibilités d’évolution interne (chef de bar, responsable de salle, formation continue sur les cocktails et la gestion de bar).
- Un environnement de travail convivial où la créativité et l’initiative sont encouragées.
- Des réductions sur les produits du bar et les repas du restaurant.
**Pourquoi rejoindre Mamattuk ?**
Rejoindre Mamattuk, c’est intégrer une équipe passionnée qui place la satisfaction du client au cœur de ses priorités. Vous bénéficierez d’une formation continue, d’un encadrement bienveillant et d’un cadre de travail où chaque contribution est reconnue. Si vous avez le goût du contact, l’envie de créer des expériences gustatives uniques et la volonté de progresser dans le secteur de la restauration, nous serions ravis de vous rencontrer.
**Comment postuler**
Envoyez votre CV et une lettre de motivation détaillant votre expérience en bar à l’adresse recrutement@mamattuk.ca. Nous examinerons chaque candidature avec attention et vous contacterons rapidement pour un entretien.
