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وصف الوظيفة
Le Four Seasons Hôtel Montréal, emblème du luxe et de l’excellence au cœur du Golden Square Mile, recherche un(e) Assistant(e) serveur(euse) pour son restaurant phare, Marcus & Lounge. Rejoindre notre équipe, c’est intégrer un univers où chaque détail compte, où l’élégance du service se conjugue avec une attention personnalisée portée à chaque client.
**Missions principales**
- Assurer la mise en place de la salle : préparation du linge, vaisselle, verrerie, mise en place des stations de travail, organisation des condiments et garnitures selon les standards Four Seasons.
- Accueillir les clients avec courtoisie, les guider à leur table et répondre à leurs besoins avec rapidité et discrétion.
- Connaître parfaitement les menus, les vins et les cocktails afin de conseiller les clients et de garantir une expérience gustative mémorable.
- Participer activement au service en salle : service des plats, réassort des stations, débarrassage et rangement efficace, tout en maintenant une présentation impeccable.
- Anticiper les attentes des clients, détecter les opportunités d’amélioration du service et collaborer étroitement avec les chefs de rang, le chef de cuisine et le sommelier.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité, ainsi qu’à la conformité des procédures internes.
**Profil recherché**
- Passion pour le service haut de gamme et sens aigu du détail.
- Expérience de 1 à 3 ans dans un établissement de luxe (hôtel 5★, restaurant gastronomique ou club privé).
- Excellente maîtrise du français et de l’anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit ; la connaissance d’une troisième langue est un atout.
- Sens de l’écoute, empathie et capacité à créer des relations de confiance avec une clientèle internationale et exigeante.
- Esprit d’équipe, flexibilité et capacité à travailler sous pression tout en conservant une attitude professionnelle et souriante.
- Intégrité, ponctualité et forte éthique de travail, en accord avec les valeurs du Four Seasons.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec un horaire de travail en présentiel sur site.
- Un environnement de travail stimulant au sein d’un hôtel de renommée mondiale, avec des opportunités de formation continue et d’évolution de carrière.
- Des avantages sociaux compétitifs (assurance santé, régime de retraite, repas subventionnés, accès aux installations du spa Guerlain et aux boutiques Holt Renfrew).
- La possibilité de travailler aux côtés de chefs étoilés, de sommeliers experts et d’une équipe passionnée par l’excellence.
Si vous partagez notre quête d’excellence, que vous avez le goût du service raffiné et que vous souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux, postulez dès maintenant et rejoignez l’aventure Four Seasons Montréal.
