Préposé(e) au service alimentaire
CIUSSS de l'Ouest-de-l'Île-de-Montréal · Montréal-Ouest
Job description
À propos du poste
Le CIUSSS de l’Ouest-de-l’Île-de-Montréal recrute un(e) préposé(e) au service alimentaire pour le centre hospitalier St. Mary. Vous assurerez la préparation, la distribution et la gestion des repas dans un environnement hospitalier dynamique.
Missions principales
- Préparer, assaisonner, cuire, portionner et congeler les aliments selon les menus établis.
- Décharger les livraisons alimentaires et les stocker au congélateur.
- Assurer la qualité, la sécurité et l’hygiène des denrées alimentaires.
- Participer à l’approvisionnement, à la gestion des stocks et à l’inventaire.
- Laver, désinfecter les plateaux et les équipements de cuisine.
- Distribuer les repas aux unités sur chariot et, le cas échéant, assurer le service en cafétéria.
- Respecter les normes de santé, de sécurité et d’hygiène en vigueur.
- Encadrer éventuellement des étudiants ou stagiaires.
Profil recherché
- Capacité à travailler en équipe, dynamisme, ponctualité et fiabilité.
- Bonne maîtrise du français et de l’anglais à l’oral comme à l’écrit.
- Bonne condition physique (station debout, marche, flexion, soulèvement de charges légères à lourdes).
- Expérience dans la restauration (atout).
- Permis de conduire valide (atout).
Compétences requises
- Connaissance des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire.
- Capacité à préparer et à gérer les denrées alimentaires.
- Respect des procédures de sécurité et de santé au travail.
Questions fréquentes
Why are you reporting this job?
Apply in 30 seconds
Enter your email to apply. An account will be created automatically.
By continuing, you accept our terms of use.
Already have an account? Login
Published 9 hours ago
Expires 1 month from now
8 views · 0 interested
Boost your chances
Upload your CV — we will match you with relevant openings.
Analyzing your CV...
CIUSSS de l'Ouest-de-l'Île-de-Montréal
Montréal-Ouest
Related job offers
-
Hôte/Hôtesse d'accueil en salle de restaurant
Gray Collection Montréal-Ouest -
Préposé(e) au service alimentaire – Institut Douglas
CIUSSS de l'Ouest-de-l'Île-de-Montréal Montréal-Ouest -
Night Auditor – Full-time
Silver Hotel Group Montréal-Ouest -
Plongeur·euse
Gray Collection Montréal -
Employé(e) de kiosque – Promenades St-Bruno
Mango Biche Mia Saint-Bruno