Préposé(e) au service alimentaire – Centre d'hébergement

À propos du poste

Le CIUSSS de l’Ouest-de-l’Île-de-Montréal recrute un(e) préposé(e) au service alimentaire pour le Centre d’hébergement Denis‑Benjamin‑Viger à Pointe‑Claire. Vous assurerez la préparation, la distribution et la gestion des repas dans un environnement hospitalier dynamique.

Missions principales

• Collaborer à la conception des menus, préparer, assaisonner, cuire, portionner et congeler les aliments.
• Décharger les livraisons alimentaires et les stocker au congélateur.
• Assurer la qualité et l’utilisation optimale des denrées.
• Participer à l’approvisionnement, à la gestion des stocks et à l’inventaire.
• Répondre aux commandes spécifiques des unités (boîtes à lunch, etc.).
• Laver et désinfecter les plateaux, les équipements et les ustensiles.
• Respecter les normes d’hygiène, de santé et de sécurité au travail.
• Distribuer les repas sur chariot et, si besoin, assurer le service ou la caisse d’une cafétéria.
• Superviser occasionnellement des étudiants ou stagiaires.

Profil recherché

• Capacité à travailler en équipe, dynamisme, ponctualité et fiabilité.
• Excellente communication en français et en anglais, à l’oral comme à l’écrit.
• Bonne condition physique (station debout, marche, flexion, soulèvement de charges légères à lourdes).
• Expérience dans la restauration (atout).
• Permis de conduire valide (atout).

Compétences requises

• Préparation et cuisson des aliments.
• Gestion des stocks alimentaires.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail convivial au sein d’un établissement de santé.
• Possibilités de progression professionnelle et personnelle.
• Horaires de jour et de soir, du lundi au vendredi avec une fin de semaine sur deux.