Directeur·trice, recherche et développement alimentaire

À propos du poste

En tant que Directeur·trice de la recherche et développement alimentaire, vous jouerez un rôle clé au sein du Groupe Manufacturier Metro, sous la responsabilité de la Vice‑présidence Opérations manufacturières & Phoenicia. Vous serez chargé·e de piloter les projets de R&D depuis la conception jusqu’à l’industrialisation.

Missions principales

• Supporter les opérations dans la prise de décision produit (rétentions, rejets, fournisseurs, etc.).
• Définir et piloter la stratégie R&D pour maximiser le rendement dans le respect du budget.
• Gérer les projets d’amélioration des produits existants et des procédés de production.
• Assurer la conformité aux exigences clients en qualité, certificats d’analyse et évaluations produit.
• Créer de nouveaux produits en collaboration avec les spécialistes de production, en tenant compte des contraintes budgétaires, de la faisabilité industrielle et des normes de sécurité alimentaire.
• Piloter les premières fabrications, participer aux essais, analyser les résultats et valider les produits et procédés.
• Soutenir les équipes opérationnelles dans la résolution de problèmes de production.
• Modéliser les données avec l’équipe finance pour analyser main‑d’œuvre, coûts indirects et coûts matières.
• Rédiger et maintenir les processus opérationnels normalisés du groupe.
• Encadrer, former et coacher les équipes, planifier les besoins en main‑d’œuvre et participer aux recrutements.
• Promouvoir la santé et la sécurité au travail et assurer le respect des politiques RH.

Profil recherché

• Baccalauréat en … (spécialité non précisée dans l’annonce).
• Expérience avérée en direction de projets R&D dans le secteur alimentaire.
• Capacité à travailler en transversal avec les équipes production, qualité, approvisionnement et maintenance.

Compétences requises

• Gestion de projets de recherche et développement.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire et de la réglementation du secteur.
• Maîtrise des processus d’industrialisation et de validation produit.
• Compétences en analyse de données et modélisation financière.
• Leadership et encadrement d’équipes multidisciplinaires.