Directeur général – Restauration

À propos du poste

Le groupe Grandio, acteur majeur de la restauration au Québec, recherche un·e directeur·rice général·e pour piloter ses établissements emblématiques. Vous serez responsable de la performance globale, de l’expérience client et du développement des équipes.

Missions principales

• Mobiliser, développer et accompagner les équipes opérationnelles.
• Assurer l’excellence des opérations et de l’expérience client.
• Atteindre les objectifs de ventes et de rentabilité.
• Gérer les horaires, les inventaires et les standards de qualité.
• Recruter, former et fidéliser les talents.
• Collaborer avec le centre de services (RH, marketing, finances, TI, opérations).
• Représenter l’établissement auprès de la communauté locale.

Profil recherché

• Minimum 5 ans d’expérience en gestion de restaurant.
• Leadership mobilisateur et capacité à développer les équipes.
• Excellentes compétences en communication et en gestion des ressources humaines.
• Capacité à gérer plusieurs priorités dans un environnement dynamique.
• Orientation résultats, performance et expérience client.
• Bonne connaissance des normes de salubrité, santé et sécurité au travail.
• Disponibilité selon les besoins opérationnels.

Compétences requises

• Gestion opérationnelle d’un établissement de restauration.
• Suivi des indicateurs de performance financière.
• Gestion des inventaires et des coûts.
• Recrutement et formation du personnel.
• Application des normes de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Rémunération compétitive avec programme de bonification.
• Assurances collectives.
• Autonomie de gestion avec soutien d’un centre de services complet.
• Événements d’entreprise et sommets des leaders.
• Rabais corporatifs avantageux.
• Opportunités d’évolution au sein d’un groupe en pleine croissance.
• Culture axée sur l’humain, la collaboration et l’excellence.