Cuisinier(ère) – préparation de repas à Pointe-à-Carcy

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe à Pointe-à-Carcy et participer à la préparation de repas de qualité dans un environnement dynamique.

Missions principales

• Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis.
• Effectuer la mise en place et préparer les ingrédients nécessaires à la production des repas.
• Assurer la qualité, la présentation et le portionnement des aliments.
• Participer à la préparation d’une variété de plats chauds, froids, desserts et collations.
• Utiliser les équipements de cuisine de façon sécuritaire et efficace.
• Recevoir et entreposer les denrées alimentaires conformément aux normes en vigueur.
• Maintenir la propreté de la cuisine, des équipements et des espaces de travail.
• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec les membres de l’équipe pour assurer le bon déroulement des opérations.

Profil recherché

• Expérience en préparation alimentaire ou en cuisine (atout).
• Bonne capacité à travailler en équipe et dans un environnement dynamique.
• Sens de l’organisation et souci de la qualité.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Excellentes aptitudes au service à la clientèle.

Compétences requises

• Préparation des repas et mise en place.
• Utilisation sécuritaire des équipements de cuisine.
• Gestion et entreposage des denrées alimentaires.
• Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.