Cuisinier(ère) – Pointe-à-Carcy

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe à Pointe-à-Carcy. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où la qualité, l’hygiène et la sécurité sont primordiales.

Missions principales

• Préparer et cuisiner les repas selon les menus, recettes et normes établies.
• Effectuer la mise en place et préparer les ingrédients nécessaires à la production.
• Assurer la qualité, la présentation et les portions des aliments servis.
• Participer à la préparation de mets, accompagnements, salades, desserts et boîtes-repas.
• Recevoir, vérifier et ranger les aliments et les fournitures.
• Utiliser les équipements de cuisine de façon sécuritaire et efficace.
• Maintenir la cuisine et les aires de travail propres et organisées.
• Respecter les normes d’hygiène, de santé et de sécurité.

Profil recherché

• Expérience en cuisine ou en préparation de repas.
• Bonne connaissance des méthodes de préparation et de cuisson.
• Sens de l’organisation, fiabilité et autonomie.
• Excellent esprit d’équipe et attitude positive.
• Souci de la qualité, de la propreté et de la sécurité alimentaire.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation.
• Capacité à utiliser et entretenir les équipements de cuisine.
• Respect rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité.