Cuisinier / Cuisinière – poste à temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière pour rejoindre notre équipe au Dorsay Pub Britannique à Québec. Poste permanent à temps plein, 30 à 40 heures par semaine, avec un salaire de 22 $ CAD de l’heure.

Missions principales

• Commander les aliments et les fournitures de cuisine.
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets.
• Former le personnel à la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments.
• Superviser le personnel de cuisine et les aides.
• Tenir l’inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l’équipement.
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail.

Profil recherché

• Certificat ou diplôme d’un collège, cégep ou établissement similaire (programme de 1 à 2 ans).
• Expérience de 2 à moins de 3 ans en cuisine.
• Capacité à travailler sur place, sans possibilité de télétravail.
• Citoyen canadien, résident permanent ou titulaire d’un permis de travail valide.

Compétences requises

• Préparation culinaire.
• Gestion des stocks et des inventaires.
• Supervision du personnel de cuisine.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Contrat permanent (CDI) à temps plein.
• Salaire de 22 $ CAD de l’heure.
• Possibilités de mentorat et de coaching pour les jeunes.