Technicien(ne) en diététique – Remplacement 18 mois

À propos du poste

Le CHSLD Providence Notre‑Dame de Lourdes recherche un(e) technicien(ne) en diététique pour assurer le remplacement d’un poste pendant 18 mois. Vous intégrerez l’équipe de nutrition et participerez à la planification, la production et la distribution des repas pour les résidents, en conformité avec les normes établies.

Missions principales

• Collaborer à la standardisation des recettes et veiller à la conformité des fiches techniques.
• Imprimer et diffuser les menus, les feuilles de collations et les compilations aux services concernés.
• Gérer les inventaires, préparer les bons de commande et assurer l’approvisionnement des produits thérapeutiques.
• Adapter les menus individuels selon le plan de traitement nutritionnel établi par le nutritionniste.
• Suivre les demandes spéciales, les changements de régime et les transferts d’hospitalisation.
• Participer au dépistage nutritionnel et au suivi du poids des résidents.

Profil recherché

• Diplôme d’études collégiales en technique de diététique ou certificat équivalent.
• Expérience en cuisine collective ou en service de restauration pour établissements de santé est un atout.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer avec les différents intervenants.
• Rigueur dans le respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.

Compétences requises

• Connaissance des normes nutritionnelles et des régimes thérapeutiques.
• Maîtrise des outils de gestion des stocks et de la production de menus informatisés.
• Bonne organisation et aptitude à gérer plusieurs tâches simultanément.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée de 18 mois, temps partiel.
• Environnement de travail stimulant au sein d’un établissement de santé reconnu.
• Possibilité de développer ses compétences en nutrition clinique.