Description du poste
Rejoignez l’équipe Banquets du Black Rock Oceanfront Resort et participez à la création de moments inoubliables pour nos clients. Situé sur la magnifique côte de Ucluelet, en Colombie‑Britannique, notre établissement haut de gamme accueille chaque année des mariages, des célébrations de vie, des conférences d’entreprise et d’autres événements spéciaux. Nous recherchons des serveurs et serveuses événementiels, ainsi que des barmans, capables d’allier professionnalisme, énergie et sens du service dans un environnement dynamique et exigeant.
**Vos missions principales**
- Accueillir les invités avec chaleur, courtoisie et professionnalisme, en veillant à ce que chaque interaction reflète l’excellence du Black Rock.
- Servir les plats et les boissons selon les standards de qualité du service en salle, en respectant les consignes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Installer, transformer et désinstaller les espaces de banquet : mise en place de tables, chaises, nappes, décorations, équipements audiovisuels et bar, afin de créer des ambiances adaptées à chaque type d’événement.
- Lire et appliquer scrupuleusement les Banquet Event Orders (BEO) afin de garantir que chaque détail – du menu aux exigences techniques – soit exécuté à la perfection.
- Collaborer étroitement avec les équipes culinaires et événementielles pour assurer une coordination fluide, anticiper les besoins et résoudre rapidement les imprévus.
- Maintenir les zones de service propres, organisées et sécurisées ; gérer le matériel, la vaisselle et le linge avec soin.
- Soutenir vos collègues en adoptant une attitude d’entraide, contribuant à un climat de travail positif et inclusif.
**Profil recherché**
- Expérience préalable en service de salle et/ou en bar, idéalement dans le secteur de l’hôtellerie‑restauration ou lors d’événements de grande envergure.
- Certification « Serving It Right » obligatoire, attestant de votre connaissance des bonnes pratiques de service et de la manipulation sécuritaire des boissons alcoolisées.
- Capacité à travailler debout pendant de longues périodes, à soulever jusqu’à 40 lb (≈ 18 kg) et à maintenir un niveau d’énergie élevé tout au long de l’événement.
- Sens aigu du détail, esprit d’initiative et capacité à anticiper les besoins des clients.
- Excellentes compétences relationnelles, sourire authentique et aptitude à lire la salle pour adapter le service.
- Flexibilité horaire : disponibilité pour travailler les soirées, les week‑ends et les jours fériés, selon le calendrier des événements.
**Ce que nous offrons**
- Rémunération attractive incluant d’excellentes pourboires, reflétant la qualité du service fourni.
- Réductions sur les séjours à l’hôtel pour les employés travaillant 20 heures ou plus par mois.
- Un environnement de travail inclusif où chaque membre de l’équipe est valorisé et encouragé à développer ses compétences.
- Horaires flexibles adaptés aux résidents locaux cherchant un emploi à temps partiel ou complémentaire.
- Possibilités de formation continue et d’évolution au sein du groupe Black Rock Resorts.
Si vous êtes passionné(e) par l’hospitalité, que vous aimez travailler dans un cadre naturel exceptionnel et que vous souhaitez contribuer à la réussite d’événements mémorables, postulez dès maintenant et faites partie de la magie du Black Rock Oceanfront Resort !
