Description du poste
Rejoignez l’équipe prestigieuse de myview au sein du service de restauration de Holt Renfrew, l’une des adresses les plus emblématiques du luxe à Vancouver. Nous recherchons un(e) serveur(se) dynamique, souriant(e) et attentif(ve) pour offrir à notre clientèle exigeante une expérience culinaire inoubliable. En tant que premier point de contact des convives, vous serez chargé(e) de prendre les commandes, de conseiller les clients sur les plats et les accords boissons, et de veiller à la qualité du service du début à la fin du repas.
**Missions principales**
- Accueillir les clients avec professionnalisme, présenter le menu, les plats du jour et les spécificités des ingrédients (allergènes, provenance, méthodes de cuisson).
- Prendre les commandes avec précision, les saisir dans le système et les transmettre à la cuisine en respectant les délais.
- Servir les plats et les boissons en respectant les standards de présentation et de timing, tout en anticipant les besoins des clients (recharges, couverts supplémentaires, etc.).
- Conseiller les clients sur les accords mets‑vins et boissons, en collaboration avec le bar, afin de maximiser la satisfaction et le chiffre d’affaires.
- Promouvoir les desserts, cafés et boissons additionnelles, en appliquant les techniques d’upselling propres à un environnement haut de gamme.
- Gérer les réclamations avec diplomatie, proposer des solutions rapides et, le cas échéant, escalader les situations complexes au manager ou au chef exécutif.
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes (nettoyage des tables, mise en place, contrôle des stocks de consommables).
- Participer aux briefings quotidiens, aux formations internes et aux réunions d’équipe pour garantir une cohérence de service et une amélioration continue.
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires (ou équivalent).
- Minimum 2 à 3 ans d’expérience réussie en tant que serveur(se) ou personnel de salle dans un établissement de standing (hôtel, restaurant gastronomique, club privé).
- Maîtrise parfaite du français et de l’anglais, à l’oral comme à l’écrit, indispensable pour communiquer avec une clientèle internationale.
- Excellentes compétences relationnelles, sens du service et capacité à travailler sous pression tout en conservant une attitude positive.
- Connaissance des bases de l’œnologie et capacité à recommander des accords mets‑vins.
- Sens aigu du détail, rigueur et respect des procédures de sécurité alimentaire.
- Disponibilité à travailler en horaires flexibles (soirées, week‑ends, jours fériés).
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec un salaire compétitif et des pourboires généreux.
- Un environnement de travail élégant, au sein d’une enseigne de luxe reconnue.
- Des opportunités de formation continue (service, œnologie, gestion de la relation client).
- Des avantages sociaux (assurance santé, programme de bien‑être, repas du personnel).
- Un esprit d’équipe collaboratif où chaque membre est valorisé et encouragé à évoluer.
Si vous êtes passionné(e) par l’excellence du service, que vous aimez travailler dans un cadre raffiné et que vous maîtrisez le français et l’anglais, nous serions ravis de vous compter parmi nous. Postulez dès maintenant et contribuez à créer des moments mémorables pour nos invités prestigieux.
