Préposé(e) au service alimentaire – Hôpital Général du Lakeshore

À propos du poste

Le CIUSSS de l’Ouest-de-l’Île-de-Montréal recherche un(e) préposé(e) au service alimentaire pour l’Hôpital Général du Lakeshore. Vous assurerez la préparation, la distribution et la gestion des repas dans un environnement hospitalier dynamique.

Missions principales

• Préparer, assaisonner, cuire, portionner et congeler les aliments selon les menus.
• Décharger les livraisons alimentaires et les stocker au congélateur.
• Assurer la qualité et l’utilisation optimale des denrées.
• Participer à l’approvisionnement, à la gestion des stocks et à l’inventaire.
• Répondre aux commandes spécifiques des unités (boîtes à lunch, etc.).
• Laver et désinfecter les plateaux et les équipements.
• Respecter les normes d’hygiène, de santé et de sécurité au travail.
• Distribuer les repas sur chariot et, si besoin, travailler à la caisse d’une cafétéria.
• Superviser éventuellement des étudiants ou stagiaires.

Profil recherché

• Capacité à travailler en équipe, dynamisme, ponctualité et fiabilité.
• Bonne maîtrise du français et de l’anglais à l’oral comme à l’écrit.
• Bonne condition physique (station debout, marche, flexion, soulèvement de charges légères à lourdes).
• Expérience dans la restauration (atout).
• Permis de conduire valide (atout).

Compétences requises

• Connaissance des pratiques de préparation et de conservation des aliments.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer les stocks et les inventaires.

Ce que nous offrons

• Un milieu de travail convivial qui encourage la progression professionnelle et personnelle.