Gestionnaire de restaurant fast‑food

À propos du poste

Harvey's recherche un gestionnaire de restaurant fast‑food pour diriger l’une de ses succursales à Québec. Vous serez responsable de la performance quotidienne du restaurant, de la satisfaction client et de la gestion de l’équipe.

Missions principales

• Superviser les opérations quotidiennes du restaurant (ouverture, fermeture, service).
• Gérer le personnel : planification des horaires, formation, évaluation.
• Assurer la qualité des produits et le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Contrôler les stocks, passer les commandes et gérer les coûts.
• Analyser les ventes et mettre en place des actions d’amélioration.
• Veiller au respect des procédures de caisse et du système POS.

Profil recherché

• Diplôme collégial ou CEGEP en cuisine, gestion de restauration ou équivalent.
• 2 à 3 ans d’expérience en gestion de restaurant rapide.
• Disponibilité pour travailler en soirée, nuit, jour et week‑ends.
• Capacité à diriger une équipe et à prendre des décisions rapidement.
• Excellente communication et sens du service client.

Compétences requises

• Connaissance des pratiques culinaires et de la préparation d’aliments.
• Maîtrise des procédures de gestion de stocks et de contrôle des coûts.
• Familiarité avec les systèmes de caisse et les logiciels de point de vente.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Salaire horaire à partir de 36 $ CAD.
• Poste à temps plein en CDI.
• Parking disponible sur place.
• Environnement dynamique au sein d’une enseigne reconnue.