Cuisinier·ère

À propos du poste

En tant que cuisinier·ère, vous participez à l’expérience client en préparant des plats savoureux, présentés avec rigueur et passion. Vous intervenez sous la supervision du chef exécutif et contribuez au bon déroulement du service.

Missions principales

• Préparer la mise en place pour les différents plats.
• Effectuer les cuissons et assurer la qualité des préparations.
• Supporter le sous‑chef dans l’élaboration des repas.
• Garantir une présentation soignée des assiettes.
• Faire la rotation des aliments et veiller à leur conservation.
• Maintenir l’espace de travail propre et fonctionnel.
• Appliquer les règles d’hygiène, de salubrité et de sécurité en cuisine.

Profil recherché

• Capacité à travailler en équipe sous la direction du chef exécutif.
• Rigueur et souci du détail dans la préparation et la présentation des plats.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences requises

• Mise en place des ingrédients.
• Techniques de cuisson.
• Élaboration et assemblage des repas.
• Présentation soignée des plats.
• Gestion de la rotation et de la conservation des aliments.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.