Cuisinier / Cuisinière – Créations et classiques en épicerie

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière talentueux(se) pour rejoindre notre épicerie spécialisée, forte de 40 ans d’expérience dans la charcuterie, la boucherie, la poissonnerie, la pâtisserie et le service traiteur. Vous serez responsable de la préparation de vos propres créations ainsi que des plats classiques de la maison, destinés à la vente au comptoir.

Missions principales

• Préparer et cuisiner des plats selon les recettes de la maison et vos propres créations.
• Monter les produits destinés à la vente au comptoir.
• Effectuer le service de découpe de poissons au comptoir.
• Assurer la propreté et l’organisation de la cuisine.

Profil recherché

• Diplôme d’études professionnelles (DEP) en alimentation et tourisme – cuisine.
• Expérience de 3 à 5 ans en cuisine professionnelle.
• Maîtrise du français à l’oral et à l’écrit (niveau moyen).
• Disponibilité pour travailler du lundi au vendredi, horaires de jour.

Compétences requises

• Techniques de cuisson et de préparation culinaire.
• Montage de produits alimentaires pour la vente.
• Découpe et préparation de poissons.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Stationnement gratuit à la porte de l’établissement.
• Rabais sur l’ensemble des produits de l’épicerie.
• 3 semaines de vacances.
• Date de début flexible selon votre disponibilité.