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Description du poste
**À propos du poste**
Chances Kamloops, établissement reconnu pour son ambiance conviviale et ses cocktails créatifs au cœur de la ville de Kamloops, recherche un(e) barman/barmaid motivé(e) pour prendre en charge la gestion quotidienne de son lounge et bar à cocktails. Vous serez le visage du service, garantissant une expérience client exceptionnelle, tout en assurant le bon fonctionnement du bar. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où la créativité, le sens du service et le travail d’équipe sont valorisés.
**Missions principales**
- Organiser et superviser les opérations quotidiennes du lounge : ouverture, fermeture, gestion des stocks, mise en place du bar et respect des normes d’hygiène et de sécurité.
- Accueillir les clients, les conseiller sur les sélections de vins, spiritueux et cocktails, et proposer des accords boissons/menus adaptés à leurs goûts.
- Préparer avec précision et rapidité les cocktails, vins, bières pression ou en bouteille, ainsi que les boissons non alcoolisées, en respectant les recettes et les standards de qualité de l’établissement.
- Gérer les encaissements (espèces, cartes de crédit ou débit) et assurer la tenue de la caisse avec rigueur.
- Répondre aux réclamations ou demandes particulières des clients avec professionnalisme, en cherchant toujours à transformer une situation difficile en opportunité de fidélisation.
- Collaborer étroitement avec l’équipe de service (serveurs, chefs) pour garantir une coordination fluide des commandes et un service sans accroc.
- Participer à la création de nouvelles recettes de cocktails, à la mise en avant de produits saisonniers et à l’organisation d’événements spéciaux (soirées à thème, dégustations, etc.).
- Veiller à la propreté du poste de travail, du bar et des zones de service, en appliquant les procédures de nettoyage et de désinfection.
**Profil recherché**
- Minimum 1 à moins de 7 mois d’expérience en tant que barman/barmaid, idéalement dans un lounge ou bar à cocktails.
- Excellentes compétences interpersonnelles et capacité à communiquer clairement avec les clients et les collègues.
- Esprit d’équipe, attitude positive et capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité du service.
- Aptitude à rester debout pendant de longues périodes et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Connaissance des bases de la mixologie, des accords vins/boissons et des techniques de service.
- Sens du détail, rigueur dans la gestion de la caisse et des stocks.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec des conditions de travail conformes à la convention collective du secteur de la restauration.
- Un ensemble complet d’avantages sociaux : assurance dentaire, soins de santé et vision.
- Un programme de bien‑être incluant des activités sportives et des initiatives de santé mentale.
- Parking gratuit sur place et accès à des espaces de repos confortables.
- Possibilités de formation continue en mixologie et en service client, ainsi que des opportunités d’évolution au sein de l’entreprise.
- Un environnement de travail chaleureux où la créativité est encouragée et où chaque employé est reconnu pour sa contribution.
**Pourquoi rejoindre Chances Kamloops ?**
En intégrant notre équipe, vous ferez partie d’un établissement qui place la qualité du service et l’innovation au cœur de son identité. Vous aurez la chance de travailler avec des produits de première qualité, de développer vos compétences en mixologie et de contribuer à créer des moments mémorables pour nos clients. Si vous êtes passionné(e) par le monde des cocktails, que vous aimez le contact client et que vous cherchez à évoluer dans un cadre stimulant, postulez dès maintenant !
