Assistant(e) Gérant(e) de restaurant

À propos du poste

En tant qu’assistant(e) gérant(e) chez KFC Canada – FMI Group à Saint‑Leonard, vous êtes le deuxième responsable du restaurant. Vous travaillez en étroite collaboration avec le directeur pour offrir une expérience client exceptionnelle et préparer le terrain à votre future prise de fonction de directeur.

Missions principales

• Offrir une expérience client de premier choix et garantir la satisfaction à 100 %.
• Préparer le poulet KFC selon les normes de qualité les plus élevées.
• Servir les boissons, cuire les produits frais et surgelés selon les spécifications.
• Assurer la propreté et la sécurité du restaurant.
• Gérer la trésorerie quotidienne, les rapprochements et la paperasserie.
• Superviser les contrôles financiers, les opérations et la conformité.
• Maintenir et commander les stocks.
• Former et développer les membres de l’équipe et les leaders de quart.
• Résoudre les problèmes en magasin et communiquer les plans à l’équipe.

Profil recherché

• Qualités amicales, fiables et attitude positive.
• Capacité à travailler dans un environnement d’équipe dynamique.
• Compétences d’organisation et aptitude à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Disponibilité pour des horaires flexibles, y compris les week‑ends et les nuits.
• Leadership naturel et sens du service client.

Compétences requises

• Connaissance des procédures de santé et de sécurité en restauration.
• Capacité à gérer la trésorerie et les inventaires.
• Compétences en formation et développement d’équipe.

Ce que nous offrons

• Possibilité d’évolution vers le poste de directeur de restaurant.
• Environnement de travail stimulant et convivial.
• Horaires flexibles adaptés aux besoins du personnel.