Hôte.sse de salle, temps plein (H/F/D)

À propos du poste

Le Manoir Richelieu, hôtel de luxe situé en Charlevoix, recherche un.e hôte.sse de salle à temps plein. Vous serez responsable de l'optimisation de l'occupation de la salle, de la coordination des opérations de service et du conseil à la clientèle, en collaboration avec l'équipe de cuisine.

Missions principales

• Gérer l'occupation de la salle : optimiser l'assignation des tables selon la capacité du restaurant, les ratios de service et les besoins de la clientèle.
• Analyser la répartition des tâches, suivre les indicateurs de performance et les rapports opérationnels pour ajuster l'organisation du travail.
• Accompagner les clients dans leurs choix de plats et de boissons et mettre en valeur les accords mets et boissons.
• Participer à la mise en place, à l'accueil, à la gestion des stocks et aux autres tâches opérationnelles du service.
• Maintenir une communication constante entre les équipes de salle et de cuisine.

Profil recherché

• Maîtrise du français et de l'anglais.
• Expérience pertinente en service ou en restauration.
• Capacité à travailler sous pression et à s'adapter aux imprévus opérationnels.

Ce que nous offrons

• Salaire de 22,31 $ de l'heure.
• Taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor (plus de 5 700 hôtels).
• Hébergement temporaire disponible.
• Plan d'assurances concurrentiel et fonds de pension avec cotisations de l'employeur.
• Programme d'aide aux employés gratuit (santé mentale, conseils juridiques et financiers, santé et nutrition, accompagnement professionnel).
• Nettoyage de l'uniforme sur place et repas à faible coût pendant les quarts.
• Événements de reconnaissance et comités d'employés.