Commis·e de cuisine, temps plein (H/F/D)

À propos du poste

Fairmont Le Château Montebello, resort situé en bordure de la rivière des Outaouais, recrute un·e commis·e de cuisine à temps plein. Le poste consiste à préparer les aliments, à assurer la mise en place et à soutenir l'équipe de cuisine, dans un environnement où plusieurs générations de familles ont fait leur carrière.

Missions principales

• Préparer les aliments et assurer la mise en place pour le bon déroulement des opérations en cuisine.
• Respecter l'horaire établi et les normes de propreté, d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail.
• Soutenir les collègues lors des périodes de grande affluence par un appui physique et opérationnel.
• Participer aux réunions de cuisine et collaborer avec l'équipe pour optimiser les opérations et la satisfaction de la clientèle.
• Exécuter d'autres responsabilités assignées par la direction selon les besoins opérationnels.

Profil recherché

• Expérience préalable en cuisine et diplôme de formation culinaire reconnu.
• Certification de manipulateur d'aliments délivrée par le MAPAQ.
• Autonomie, efficacité et sens aigu des priorités, même dans un environnement rapide ou sous pression.
• Aptitude à exécuter les tâches culinaires avec précision et à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Solides aptitudes de travail d'équipe et habiletés interpersonnelles positives.
• Légalité de travail au Canada.

Ce que nous offrons

• Taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor (plus de 5700 hôtels).
• Plan d'assurances concurrentiel et fonds de pension.
• Programme d'aide aux employés gratuit : soutien en santé mentale, conseils juridiques et financiers, services en santé et nutrition, accompagnement professionnel et appui aux transitions de vie.
• Nettoyage de l'uniforme sur place et repas à faible coût pendant les quarts.
• Reconnaissance régulière des employés et participation à des comités et initiatives communautaires.