Commis de Cuisine (Prep Cook) - Équipe Dynamique

A propos du poste

Rejoignez une entreprise de renommée internationale au sein d'un environnement culinaire stimulant et structuré. En tant que Prep Cook, vous jouerez un rôle essentiel dans la fluidité de notre service en garantissant une préparation de haute qualité pour nos clients.

Missions principales

• Assurer la préparation quotidienne des recettes selon les standards établis.
• Respecter rigoureusement les spécifications de préparation et les fiches techniques.
• Appliquer et maintenir les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la rapidité de service des produits préparés.
• Maintenir la propreté et l'organisation constante de votre poste de travail.
• Apporter un soutien opérationnel aux différentes zones de la cuisine selon les besoins.

Profil recherché

• Personne enthousiaste, dynamique et dotée d'une forte capacité de travail.
• Capacité à évoluer dans un environnement à rythme soutenu.
• Esprit d'équipe et volonté d'apprendre auprès de leaders culinaires.
• Rigueur et attention particulière portée aux détails et à la propreté.

Competences requises

• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation de base.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion efficace du temps et des priorités.
• Capacité de communication au sein d'une brigade de cuisine.

Ce que nous offrons

• Une opportunité de développement de compétences (gestion du temps, communication, relationnel).
• Un environnement de travail structuré au sein d'un groupe en pleine expansion internationale.
• Possibilités d'évolution de carrière au sein de Northland Properties.