Banquet Manager - Hôtellerie de Luxe

A propos du poste

Rejoignez l'excellence au sein du prestigieux Fairmont Jasper Park Lodge. En tant que Banquet Manager, vous serez le pilier de nos événements de groupe, garantissant une expérience client mémorable et conforme aux standards les plus élevés de l'hôtellerie de luxe.

Missions principales

• Assurer le leadership et la vision stratégique d'une équipe dédiée pour garantir un service supérieur.
• Piloter la gestion quotidienne du département Banquet, de la planification à l'exécution.
• Superviser la mise en place, la décoration et l'ambiance pour chaque événement.
• Gérer le recrutement, l'intégration et la formation continue du personnel.
• Suivre les indicateurs de performance financière et le respect du budget annuel.
• Garantir la précision de la facturation et la résolution proactive des préoccupations clients.
• Veiller au maintien rigoureux de la propreté, de la maintenance et de la sécurité des installations.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans la gestion de banquets ou d'événements au sein d'un établissement de luxe.
• Leadership naturel avec une capacité démontrée à motiver et encadrer des équipes diversifiées.
• Sens aigu du détail et orientation vers l'excellence du service client.
• Capacité à gérer le stress et à s'adapter à un environnement dynamique et en constante évolution.
• Excellentes compétences organisationnelles et de gestion budgétaire.

Competences requises

• Gestion opérationnelle de l'événementiel (Banquet Management)
• Leadership et management d'équipe
• Gestion financière et suivi budgétaire
• Standards de service de luxe (Luxury Hospitality Standards)
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP/Safety)