Assistant-gérant de restaurant - Confirmé
Groupe Restos Bégin · Québec
Descripcion del puesto
A propos du poste
Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un groupe de restauration reconnu pour son excellence opérationnelle. En tant qu'Assistant-gérant pour nos enseignes Subway, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du point de vente et l'encadrement de l'équipe pour garantir une expérience client exceptionnelle.
Missions principales
- Assurer la préparation des aliments et le service client en respectant rigoureusement les standards de qualité et de rapidité de l'enseigne.
- Gérer les stocks en effectuant l'inventaire régulier de la nourriture, des fournitures et du matériel.
- Superviser et coordonner une équipe de 4 à 12 collaborateurs, en apportant un soutien constant au gérant.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
- Prendre en charge les tâches administratives courantes liées au bon fonctionnement du restaurant.
Profil recherché
- Vous justifiez d'une expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire en restauration rapide ou commerce de bouche.
- Vous possédez un leadership naturel et une capacité à motiver une équipe sur le terrain.
- Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre gestion des priorités.
- Une maîtrise de base du français (parlé et écrit) est requise pour la communication interne et administrative.
Competences requises
- Gestion d'équipe et leadership
- Contrôle des stocks et inventaire
- Normes HACCP et hygiène alimentaire
- Service à la clientèle et prise de commande
- Gestion administrative de base
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Groupe Restos Bégin
Québec
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