Restaurant Manager - Responsable d'Exploitation
Noodlebox · Sidney
وصف الوظيفة
A propos du poste
Rejoignez l'aventure Noodlebox, une enseigne en pleine expansion spécialisée dans la cuisine de rue d'Asie du Sud-Est ! Nous recherchons un Manager passionné pour piloter notre restaurant de Sidney, afin de porter haut notre promesse : « Real Food. Made Fresh. With Fire. ».
Missions principales
- Pilotage opérationnel : Superviser les opérations quotidiennes pour garantir une fluidité parfaite du service.
- Qualité & Sécurité : Assurer le respect strict des standards de qualité alimentaire et des normes d'hygiène et de sécurité.
- Gestion d'équipe : Recruter, former, encadrer et motiver le personnel pour créer un environnement de travail positif et performant.
- Expérience Client : Garantir une satisfaction client optimale en veillant à la qualité des plats et à l'accueil.
- Gestion administrative : Contrôler les stocks, gérer les commandes et contribuer activement à la rentabilité du restaurant.
Profil recherché
- Expérience confirmée dans la gestion d'un établissement de restauration (Quick Service ou Casual Dining).
- Leadership naturel avec une capacité démontrée à fédérer des équipes autour d'objectifs communs.
- Sens aigu de l'organisation et de la gestion des priorités en environnement dynamique.
- Excellentes capacités de communication et orientation service client.
Competences requises
- Management d'équipe et développement des talents.
- Gestion des stocks et contrôle des coûts (Food Cost).
- Maîtrise des normes HACCP et de la sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler dans un environnement à haute température et à rythme soutenu.
لماذا تبلغ عن هذا العرض؟
قدم طلبك في 30 ثانية
أدخل بريدك الإلكتروني للتقديم. سيتم إنشاء حساب تلقائياً.
بالمتابعة، أنت توافق على شروط الاستخدام.
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل الدخول
Noodlebox
Sidney
عروض عمل ذات صلة
-
Hôte / Hôtesse de Réception - Passion Gastronomie Italienne
Big Mamma es -
Site Director - Expert en Gestion de Spa & Bien-être
AIRE Ancient Baths es -
Responsable d'Hébergement Étudiant (Residence Assistant)
Stellenbosch University Stellenbosch -
Restaurant Supervisor - Responsable de Service
Meliá Hotels International es -
Chef de Secteur Restauration (H/F) - Buffet & Service
Meliá Hotels International Madrid