Aide à la transformation du chocolat – pâtissier(ère)
LES DÉLICES DE MARIE · Saint-Jérôme
Description du poste
À propos du poste
Nous recherchons un(e) aide à la transformation du chocolat pour rejoindre notre petite équipe artisanale de pâtisserie et chocolaterie. Vous travaillerez dans un environnement convivial où chaque employé compte.
Missions principales
- Utiliser le laminoir pour travailler le chocolat.
- Tempérer le chocolat et le mouler selon les recettes.
- Préparer les desserts et assurer les cuissons.
- Collaborer avec une petite équipe pour garantir la qualité des produits.
Profil recherché
- Diplôme d'études professionnelles (DEP) en pâtisserie ou formation équivalente.
- 1 à 2 ans d’expérience en pâtisserie/chocolaterie.
- Bonne maîtrise du français parlé et écrit.
- Capacité à travailler de façon assidue et ponctuelle.
Compétences requises
- Manipulation du laminoir.
- Tempérage du chocolat.
- Moulage du chocolat.
- Préparation de desserts.
Questions fréquentes
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Saint-Jérôme
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