Coordonnateur(trice) événementiel – Service traiteur

À propos du poste

En tant que Coordonnateur(trice) événementiel au sein du Service Traiteur, vous assurez la prise en charge complète des événements dès la signature du contrat. Vous garantissez la cohérence entre les attentes du client et les standards de qualité de la société.

Missions principales

• Prendre en charge le dossier immédiatement après la vente et valider les informations contractuelles.
• Communiquer avec le client pour confirmer les détails, répondre aux besoins spécifiques et assurer un suivi jusqu’à la réalisation.
• Coordonner les équipes internes (cuisine, logistique, service) et les fournisseurs pour une exécution fluide.
• Finaliser les menus, quantités, restrictions alimentaires et préparer les documents internes (BEO, plan de salle).
• Organiser et animer les dégustations, gérer le personnel, le matériel, les équipements et le transport.
• Superviser la préparation globale, anticiper les imprévus et assurer le briefing des équipes.
• Effectuer le suivi post‑événement, collaborer à la facturation et à l’évaluation interne.

Profil recherché

• Minimum deux années d’expérience en coordination ou production d’événements.
• Diplôme en gestion d’événements, hôtellerie, tourisme ou domaine connexe (atout).
• Excellentes compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs dossiers simultanément.
• Sens du service client irréprochable, professionnalisme et capacité à travailler sous pression.
• Excellentes aptitudes en communication avec clients et équipes.

Compétences requises

• Maîtrise des outils de planification d’événements (BEO, plan de salle).
• Utilisation de plateformes de communication (WhatsApp, messagerie interne).